**747. Русский календарь

[Days.peoples.Ru]

http://days.peoples.ru/0820/events.html
1479. (12) Освящение Успенского собора Кремля.
1634. Издание в Москве Василием БУРЦОВЫМ первого букваря.
1741. Витус Беринг открыл Аляску.
1812. (8) В день, когда наполеоновские войска устремились к Москве, император Александр I назначил главнокомандующим русской армией Михаила Илларионовича Кутузова.
1878. Правительственный призыв о помощи к обществу в борьбе с крамолой.
1884. Закрытие журнала 'Отечественные записки' по распоряжению правительства. Охранительная политика властей предполагала пресечение малейших попыток выражать свое мнение, отличное от официальной позиции петербургских властей.
1918. ВЦИК принял Декрет 'Об отмене частной собственности на недвижимость в городах'.
1920. Верховным революционным трибуналом закончено рассмотрение дела 'Тактического центра'.
1922. Из Москвы началась широковещательная трансляция радиопередач.
1924. Ожидаемый победитель, британский спринтер Eric Liddel отказался участвовать в 100-метровом забеге в Парижских Олимпийских играх, так как он выпал на воскресенье.
1934. Объявление об обмене партийных билетов. Обмен билетов проходил под лозунгов наведения порядка в структуре партаппарата.
1939. Начало операции советско-монгольских войск по разгрому японских захватчиков в районе реки Халхин-Гол. Первое боевое применение советских авиационных твердотопливных ракетных снарядов (РС-82). Советскими истребителями И-16 во время военного конфликта в районе реки Халхин-Гол были сбиты японские самолеты.
1939. Официально состоялся последний полет самого большого в мире жесткого дирижабля - LZ-130 'Граф Цеппелин II'. Объем цеппелина равнялся 1999981 куб. м., длина - 245 метров.
1940. Подал сигнал бедствия и пропал английский пароход 'Туракина', приближавшийся к Новой Зеландии. Предполагается, что он стал жертвой немецкого рейдера 'Орион'.
1940. По приказу Сталина испанец Рамон Меркадер в Мехико нанес смертельный удар ледорубом по черепу Льва Троцкого. Троцкий, как предчувствовал, когда писал в 1936 о Сталине: 'Он стремится нанести удар не по идеям своего оппонента, а по его черепу'.
1941. Гитлер отдал распоряжение о начале работ по разработке ракет 'Фау'.
1944. Массированный удар авиации Черноморского флота по кораблям противника в Констанце.
1945. После атомной бомбардировки американцами Хиросимы и Нагасаки Политбюро и Государственный Комитет Обороны приняли решение о кардинальной реорганизации работы по атомной энергии - проблеме c1. Был создан Спецкомитет правительства с чрезвычайными полномочиями. Л. П. Берия был назначен его председателем, заместителем - нарком химической промышленности М. Г. Первухин, секретарем - генерал Махнёв. В комитет вошли члены Политбюро Г. М. Маленков, Н. А. Вознесенский (председатель Госплана СССР), академики И. В. Курчатов и П. Л. Капица, нарком боеприпасов Б. Л. Ванников и заместитель наркома внутренних дел А. П. Завенягин.
1953. Первое испытание СССР водородной бомбы.
1956. Начала действовать ядерная электростанция Calder Hall, первая ядерная электростанция Британии.
1959. Fukien coast, Китай. Тайфун. 2334 погибших.
1960. Впервые на Землю вернулись запущенные в космос живые существа - собаки Белка и Стрелка ('Спутник-2').
1960. Сенегал добился независимости от Франции.
1963. В Институте ядерной физики СО АН СССР запущена вторая в мире установка на встречных электронных пучках ВЭП-1, разработанная лабораторией академика Г. И. Будкера.
1967. Британская Checkmate Records стала первой фирмой, использовавшей техническую новинку - систему шумоподавления Долби - для магнитной записи.
1968. В ночь с 20 на 21 августа на территорию Чехословакии вступили войска пяти государств - участников Варшавского Договора. Формально поводом для ввода войск явилось приглашение группы просоветских чешских функционеров, которые выступали против модели 'социализма с гуманным лицом'.
1969. 'Битлз' в последний раз встретились в студии звукозаписи, завершив работу над альбомом Abbey Road. Последней песней над которой они работали вместе была I Want You (She's So Heavy). Одним из помощников во время записи и монтажа альбома был звукоинженер Алан Парсонс, создавший позже популярную группу.
1975. Дамаск. Сирия. Во время захода на посадку 'Ил-62' 'Чехословацких авиалиний' задел песчаный бархан. 2 уцелевших. 126 погибших.
1977. Американский космический корабль Voyager I запущен в полет через Юпитер и Сатурн, чтобы стать первым искусственным объектом в солнечной системе.
1980. Итальянский горовосходитель Райнхольд Месснер первым взошел на Эверест в одиночку без помощи кислорода.
1980. Джон Леннон начал работу над диском 'Double Fantasy'.
1989. В Темзе, в центре Лондона затонул речной пароход 'Маркиза', на борту которого находилось около 150 человек. В живых осталось 78. Пароход столкнулся ночью с большим драгером, перевозившим песок, и раскололся надвое.
1991. Несостоявшееся событие: в Москве пять советских республик - Россия, Казахстан, Узбекистан, Белоруссия и Таджикистан - должны были подписать новый Союзный договор.
1991. Второй день путча. В Ленинграде нак Дворцовой площади и в Москве у Белого дома состоялись грандиозные митинги протеста против ГКЧП.
1992. Стинг женился на Труди Стайлер.
1997. Blaye. Франция. Взрыв 40-метровой силосной башни. Погибли 12 рабочих.
1998. Собрание Международного олимпийского комитета по поводу допинга среди спортсменов.
1998. Принцесса Мадлен закончила основной курс Гимназии Энскилда
2000. Огромный слой льда в океане и вокруг северного полюса просто растаял, и ныне на северной оконечности нашей планеты можно наблюдать необыкновенную картину - настоящий пролив шириной 1,6 км, сообщает New York Times. Данное явление стало результатом глобального потепления климата на планете, хотя что конкретно вызвало этот феномен, ученые пока не могут сказать. Однако они утверждают, что последний раз такое явление можно наблюдать на Северном полюсе примерно 50 млн лет назад. Правда, тогда наблюдать его могли лишь птицы, но они вряд ли забирались так далеко к северу.

[Владимир ВОРОНОВ]

20 августа 1918 – декретом Президиума ВЦИК «Об отмене права частной собственности на недвижимости в городах» в Советской России отменено право частной собственности.

[Википедия]

https://ru.wikipedia.org/wiki/20_%D0...81%D1%82%D0%B0
Материал из Википедии — свободной энциклопедии

← август →
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
2018 г.

Содержание

1 Праздники и памятные дни
1.1 Национальные
1.2 Религиозные
1.3 Именины
1.3.1 Православные
2 События
2.1 До XVIII века
2.2 XVIII век
2.3 XIX век
2.4 XX век
2.5 XXI век
3 Родились
3.1 До XIX века
3.2 XIX век
3.3 XX век
4 Скончались
4.1 До XX века
4.2 XX век
4.3 XXI век
5 Приметы
6 См. также
7 Примечания

20 августа — 232-й день года (233-й в високосные годы) в григорианском календаре. До конца года остаётся 133 дня.

В XX и XXI веках соответствует 7 августа юлианского календаря[1].

Праздники и памятные дни


Религиозные

Православие
попразднство Преображения Господня;
память преподобномученика Дометия Персянина, иеродиакона, и двух учеников его (363);
обретение мощей святителя Митрофана, в схиме Макария, епископа Воронежского (1832);
память преподобного Антония Оптинского (1865);
память преподобного Пимена Многоболезненного, Печерского, в Ближних пещерах (1110);
память преподобного Пимена, игумена, постника Печерского, в Дальних пещерах (XIII—XIV в.);
память преподобного Меркурия Печерского, епископа Смоленского, в Ближних пещерах (1239);
память мучеников Марина и Астерия (260);
память преподобного Ора Фиваидского (ок. 390);
память преподобномученицы Потамии чудотворицы;
память преподобного Феодосия Нового (IX—X в.);
память святителя Иерофея Венгерского, епископа (X в.);
память святителя Стефана I, короля Венгрии (1038);
Собор Валаамских святых (переходящее празднование в 2017 г.);
память священномучеников Александра Хотовицкого, Петра Токарева, Михаила Плышевского, Иоанна Воронца, Димитрия Миловидова и Алексия Воробьева, пресвитеров, Елисея Штольдера, диакона, и преподобномученика Афанасия (Егорова), игумена (1937);
память священномученика Василия Аменицкого, пресвитера (1938).

Именины
Православные

Дата дана по новому стилю[4]:

Мужские

Александр — священномученик Александр (Хотовицкий);
Алексий — священномученик Алексий (Воробьев);
Антоний — преподобный Антоний Оптинский;
Астерий:
мученик Астерий Синклитик, Кесарийский (Палестинский);
преподобномученик Астерий Чудотворец;
Афанасий — священномученик Афанасий (Егоров);
Василий — священномученик Василий (Аменицкий);
Димитрий — священномученик Димитрий (Миловидов);
Дометий:
преподобный Дометий Афонский;
священномученик Дометий Персиянин, Сирийский;
Елисей — священномученик Елисей (Штопьдер);
Иоанн — священномученик Иоанн (Воронец);
Иперихий — преподобный Иперихий;
Марин — мученик Марин Кесарийский (Палестинский);
Меркурий — священномученик Меркурий Смоленский, Печерский;
Митрофан — святитель Митрофан, епископ Воронежский (обретение мощей);
Михаил — священномученик Михаил (Плышевский);
Мокий — мученик Мокий;
Наркисс — Наркисс, епископ Иерусалимский;
Никанор — преподобный Никанор Чудотворец;
Ор — Ор Фиваидский, пустынник;
Пётр — священномученик Пётр (Токарев);
Пимен
преподобный Пимен, постник Печерский;
преподобный Пимен Многоболезненный;
Созонт — Созонт Никомидийский;
Феодосий — преподобный Феодосий Новый;

Женские

Потамия — преподобномученица Потамия.

События

До XVIII века

1634 — в Москве Василием Бурцовым издан первый букварь.

XVIII век

1704 — Штурмом взята шведская крепость Нарва.
1721 — Пущены фонтаны и каскады Петергофа.
1741 — Открытие первым русским мореплавателем капитан-командором Витусом Берингом Аляски.

XIX век

1806 — Вслед за «Невой» из первого русского кругосветного плавания вернулся домой шлюп «Надежда» под командованием И. Ф. Крузенштерна.
1809:
В ходе русско-шведской войны состоялось сражение при Ратане.
1829 — Русско-турецкая война: русские войска перешли Балканы и заняли Адрианополь.
1855 — Вышел первый номер журнала «Полярная звезда» Герцена.
1882 — в храме Христа Спасителя впервые исполнена увертюра П. И. Чайковского «1812 год».
1884 — Закрыт журнал «Отечественные записки».

XX век

1906 — В Петербурге официально зарегистрировано создание черносотенного Союза русского народа.
1913 — В Киеве открылась Первая Всероссийская спортивная олимпиада.
1914 — Русские войска разбили немцев под Гумбинненом.
1918:
В Советской России отменена частная собственность на недвижимость в городах.
Образовано издательство «Всемирная литература».
1922 — Из Москвы начата широковещательная трансляция радиопередач.
1925:
По инициативе Ассоциации революционной кинематографии и Главполитпросвета Наркомпроса СССР создано Общество друзей советской кинематографии.
Гора Тараса Шевченко в Каневе провозглашена государственным заповедником.
1930 — Высшее аэромеханическое училище, созданное на базе аэромеханического факультета МВТУ, преобразовано в Московский авиационный институт.
1934 — Объявление об обмене партийных билетов. Обмен билетов проходил под лозунгом наведения порядка в структуре партаппарата.
1939 — Операция советско-монгольских войск по разгрому японских войск в районе реки Халхин-Гол.
1940:
Лев Троцкий смертельно ранен в Мехико. Скончался на следующий день.
Арест селекционера Н. И. Вавилова.
1941:
Отступавшей советской армией взорван Днепрогэс.
Командир танка КВ-1 Зиновий Григорьевич Колобанов в бою под Войсковицами уничтожил немецкую танковую колонну из 22 танков и вошёл в историю как один из самых успешных советских танковых асов Второй мировой войны.
1945 — Для «руководства всеми работами по использованию внутриатомной энергии урана» создан Специальный комитет при Государственном Комитете Обороны СССР.
1945 — Президиум Верховного Совета СССР ратифицировал Устав ООН.
1951 — В СССР создано ДОСААФ (Добровольное общество содействия армии, авиации и флоту).
1953 — Советский Союз объявил об успешных испытаниях водородной бомбы.
1960:
На Землю впервые вернулись запущенные в космос живые существа — собаки Белка и Стрелка.
1991:
Эстония провозгласила свою независимость от СССР.
Несостоявшееся событие: в Москве пять советских республик — Россия, Казахстан, Узбекистан, Белоруссия и Таджикистан — должны были подписать новый Союзный договор.
Второй день путча. В Ленинграде на Дворцовой площади и в Москве у Белого дома прошли грандиозные митинги протеста против ГКЧП.

XXI век

2010 — произошла масштабная авария в энергосистеме города Санкт-Петербурга.

Родились

XIX век

1813 — Владимир Соллогуб (ум. 1882), русский писатель, граф.
1895 — Михаил Зюк (ум. 1937), советский военный деятель, революционер, комбриг.
1898
Лев Маневич (ум. 1945), советский военный разведчик, Герой Советского Союза.

XX век

1909 — Ольга Рубцова (ум. 1994), чемпионка мира по шахматам.
1922 — Бураковский, Владимир Иванович (ум. 1994), кардиохирург, Герой Социалистического Труда.
1923 — Вильям Похлёбкин (ум. 2000), историк, писатель.
1932 — Василий Аксёнов (ум. 2009), писатель.
1937 — Евгений Дубровин (ум. 1986), писатель-сатирик, главный редактор журнала «Крокодил».
1937 — Андрон Кончаловский, кинорежиссёр и сценарист.
1947 — Борис Токарев, актёр и кинорежиссёр.
1953 — Владимир Вишневский, поэт, автор одностиший.
1958 — Дмитрий Полонский, советский и российский актёр кино и дубляжа.
1983
Юрий Жирков, российский футболист, заслуженный мастер спорта России.

Скончались

До XX века

1849 — Павел Чичагов (р. 1767), русский адмирал, морской министр Российской империи, сын В. Я. Чичагова.
1865 — Андрей Иванович Штакеншнейдер, русский архитектор.
1882 — граф Фёдор Петрович Литке (р. 1797), российский мореплаватель, исследователь Арктики, президент Российской академии наук (1864—1882), основатель Русского географического общества.

XX век

1939 — Пётр Красиков (р. 1870), российский революционер, первый прокурор Верховного Суда СССР (1924—1933).
1974 — Алиса Коонен (р. 1889), актриса Камерного театра, жена Александра Таирова.
Владимир Фетин (р. 1925), советский кинорежиссёр.
1984 — Александр Иванов (р. 1898), кинорежиссёр, сценарист, народный артист СССР.
1989 — Константин Жибоедов (р. 1899), советский футболист.
1990 — Александр Варламов (р. 1904), джазовый композитор, заслуженный деятель искусств РСФСР.
1991 — Владимир Усов, Дмитрий Комарь, Илья Кричевский — погибли, защищая «Белый дом» во время августовского путча.
1994 — Роберт Рождественский (р. 1932), поэт, лауреат Государственной премии СССР.
1998 — Андрей Панов (р. 1960), советский и российский панк-рок музыкант.

XXI век

2015 — Лев Дуров (р. 1931), актёр театра и кино, театральный режиссёр, народный артист СССР.

Приметы

День Марины, Пимены-Марины, День больных и сирот.

В день Марины — сошла вся малина.
Пимены-Марины — не ищи в лесу малины, девки лес пройдут, дочиста оберут.
Коли аисты готовятся к отлёту в тёплые края, то осень будет холодной[5].
И сеют, и жнут, и про осень бают.

Примечания

↑ В XX и XXI веках григорианский календарь опережает юлианский на 13 суток. Для других столетий соответствие григорианских и юлианских дат — иное; для правильного пересчёта можно воспользоваться специальным конвертером дат.
↑ Старый стиль, 7 августа, Новый стиль 20 августа, воскресенье // Православный церковный календарь
↑ 20 августа 2016 года // Православие и мир, православный календарь, 2017 г.
↑ Месяцеслов + Православный Церковный календарь. days.pravoslavie.ru. Проверено 19 августа 2009. Архивировано 19 августа 2011 года.
↑ Приметы. Российская газета (14 августа 2008). Проверено 2 сентября 2010.

[Частный корреспондент]

20 августа 1937 года родился Андрей Сергеевич Михалков-Кончаловский, известный кинорежиссёр, создатель фильмов «Дворянское гнездо», «Дядя Ваня», «Романс о влюблённых», «Сибириада», «Ближний круг», «Глянец».

[Частный корреспондент]

20 августа 1932 года родился Василий Павлович Аксёнов (1932—06.07.2009), один из самых известных и ярких представителей поколения писателей-шестидесятников. Люблю его «Остров Крым», «Скажи изюм», «Рэгтайм» Эдгара Л. Доктороу в его изложении.

[Полит. ру]

20 августа 2017, 00:01 Мемория
http://polit.ru/news/2017/08/20/pohlebkin/

Вильям Васильевич Похлебкин

20 августа 1923 года родился историк Вильям Похлебкин, автор книг по кулинарии.

Личное дело

Вильям Васильевич Похлебкин (1923 – 2000) родился в Москве в семье партийного работника, бывшего профессионального революционера. Фамилия «Похлебкин» была партийным псевдонимом его отца.

Окончив в 1941 году среднюю школу, Вильям Похлебкин пошел добровольцем на фронт, был тяжело контужен в боях под Москвой. После демобилизации в 1945 году стал студентом МГИМО, незадолго до этого превратившегося из международного факультета МГУ в отдельный вуз. Он окончил факультет международных отношений МГИМО с единственной четверкой в дипломе, полученной на госэкзамене по марксизму-ленинизму, и поступил в аспирантуру Института истории АН СССР. В 1953 году стал кандидатом исторических наук и младшим научным сотрудником Института истории.

Сначала Вильям Похлебкин занимался исследованиями в области истории Югославии, затем заинтересовался историей скандинавских стран, работал в секторе новейшей истории. В течение нескольких лет был сотрудником журнала «Военная мысль». В 1955 году основал журнал «Скандинавский сборник», выходивший в Тарту до 1961 года. С 1962 года был членом редколлегии международного журнала «Scandinavica».

Ушел из Института истории в 1963 году после того, как ученый совет не утвердил тему его докторской диссертации. Работал преподавателем, редактором, публиковал популярные статьи и книги.

В начале апреля 2000 года Вильям Похлебкин был найден убитым в своей квартире в Подольске. Убийство историка осталось нераскрытым.

Чем знаменит

Вильям Похлебкин прославился как автор многочисленных книг по кулинарии, истории пищевых продуктов и застольных традиций. Сначала эта область была лишь увлечением профессионального историка, но постепенно стала занимать все большее место в его деятельности.

Похлебкин публиковал кулинарные очерки в газете «Неделя» и журнале «Огонек», в других изданиях. В 1960-1970 годах участвовал в подготовке новых изданий «Книги о вкусной и здоровой пище».

Первая книга Похлебкина о пищевых продуктах – «Чай» – вышла в 1968 году. За ней последовали «Из истории русской кулинарной культуры», «История важнейших пищевых продуктов», «Кулинарный словарь», «Национальные кухни наших народов», «Поваренное искусство и поварские приклады», «Занимательная кулинария», «Моя кухня и мое меню», «Тайны хорошей кухни», «Кухня века», «Все о пряностях» и многие другие. Необычной была судьба книги Похлебкина «История водки» (первое издание – 1991, в 1992 вышла в английском переводе). Автор, сам спиртного не пивший, взялся за это исследование из-за международного патентного спора между Польшей и СССР о праве на бренд «водка». Похлебкину удалось найти свидетельства, что перегонкой водки в Московской Руси начали заниматься не позднее 1478 года. В 1993 году Вильям Похлебкин стал лауреатом премии Ланге Черетто, присуждаемой за книги по истории питания.

О чем надо знать

Хотя знаменитым Вильяма Похлебкина сделали книги по кулинарии и ее истории, нельзя забывать, что он был также историком, автором ряда солидных работ по истории Скандинавии, международных отношений, геральдики, исторической генеалогии. Похлебкин написал монографии «СССР — Финляндия: 260 лет отношений 1713—1973 гг.», «Ю.К.Паасикиви и Советский Союз», «Урхо Калева Кекконен. Политическая биография», «Государственный строй Исландии». В 1950-х им были написаны также популярные книги о скандинавских странах для серии «У карты мира» издательства географической литературы. Долгое время работал редактором-консультантом по странам Северной Европы в издательстве «Советская энциклопедия», написал более сотни статей для «Большой советской энциклопедии» и «Советской исторической энциклопедии». Составил справочники «Внешняя политика Руси, России и СССР за 1000 лет в именах, датах и фактах» и «Татары и Русь: 360 лет отношений Руси с татарскими государствами в XIII-XVI веках, 1238-1598 гг. (От битвы на реке Сить до покорения Сибири)». В последней из этих двух книг опубликован наиболее полный хронологический перечень ханов Золотой Орды, составленный Похлебкиным.

Вильямом Похлебкиным также написан «Словарь международной эмблематики и символики», выдержавший несколько изданий.

Прямая речь

Вильям Похлебкин

«Наблюдая на ряде конкретных примеров, как спирт разрушает интеллект, неизменно выходя победителем в затяжной или скоротечной дуэли, я, разумеется, проникся уважением к силе спирта и презрением к слабости интеллекта. Как историк, я обратил внимание на то, что никто, ни у нас, ни за рубежом, не пытался серьезно изучить историю возникновения спиртных напитков, а все и всегда интересовались лишь последствиями их воздействия на человеческое общество и человека. Все эти вопросы, а также медицинские следствия пьянства, — то есть весь тот комплекс проблем, которым посвящена огромная литература во всем мире, — меня нисколько не интересовали. Суть же вопроса — то есть когда, почему, в связи с какими историческими событиями, вследствие какого исторического поворота, возникли крепкие спиртные напитки, например, водка, и было ли это исторически неизбежно и бесповоротно, — оставалась вне поля зрения исследователей. Исходя из этих соображений, я и принял, после долгих отказов и объяснений, что не мое дело, историка-международника, специалиста по внешней политике, заниматься историей водки, предложение министерства внешней торговли СССР — написать книгу об истории этого русского национального напитка», - из воспоминаний Вильяма Похлебкина.

«Не хотелось бы, чтобы В. Похлебкин остался в нашей памяти только как мастер кулинарного искусства. Да, конечно, он сказал и в этой области веское слово. Более того, он вошел в каждый дом через лучшую половину человечества, как Чуковский — через молодое поколение. Но досадно, что доктор филологических наук сегодня памятен «Айболитом» и «Мойдодыром» куда больше, чем исследованиями о творчестве Некрасова, Чехова, Уитмена и уникальной книгой «Высокое искусство» (о переводе и переводчиках). Работы Похлебкина — с нами навечно, так как многим из них аналогов нет. Но нельзя ими ограничивать круг его интересов. И нельзя писать о них так, словно это «Малаховец» или «Денщик за повара»: большинство его работ по кулинарии, обобщенных в 6-ти томах, имеют научно-исследовательский характер», - А. Берков «Жизнь и смерть В. Похлебкина в кривом зеркале некрологов»

«Сочинения русского кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина - феномен отечественной литературы, не говоря уже о гастрономии. Достаточно сказать, что одна похлебкинская книга о кухнях народов СССР, пережившая, кстати сказать, сам СССР, сделала для возрождения национального самосознания больше, чем «Наш современник», а для дружбы народов – больше, чем «Дружба народов». <…> Заслуга Похлебкина в том, что он не только сделал видимой русскую кухню для толком и не знавшего ее поколения, но и очистил ее от семи десятилетий кулинарного варварства. Объясняя принципы отечественной гастрономии и восстанавливая давно забытые рецепты, Похлебкин охраняет национальное достояние. В сущности, это - кулинарная экология. Каждое выуженное из Леты блюдо - этот иероглиф отечественной культуры - не менее ценно, чем отстроенная церковь или спасенная икона. Так, Похлебкин реконструировал редчайшее древнерусское кушанье - кундюмы: «кундюмы, или кундюбки - старинное русское блюдо XVI века, представляющее собой своего рода пельмени с грибной начинкой... но в отличие от пельменей кундюмы не отваривают, а вначале пекут, затем томят в духовке». За всеми историческими разысканиями Похлебкина следить не менее увлекательно, чем за перипетиями детективного романа», - А. Генис

«Маленький, хиленький, полуседой, полулысый… Бороденка серая, жидкая, торчащая в разные стороны, так и хочется подёргать. Галстук на боку, пальто потёртое. И неподъёмный портфель с гениальными статьями. То, что они гениальные, я поняла сразу. Первую статью написал быстро: «Праздничный пирог». Читаю — глазам не верю. Конечно, рецепты, как же без них! Но обычно в наших кулинарных материалах рецепты составляли тело статьи, фактуру, суть. Ради них статья и писалась. У Похлебкина рецепты как бы между прочим. Нужное, но вторичное. А главное — то, чего в советской печати до него не было: история кулинарии и кулинарная публицистика», - из воспоминаний редактора газеты «Неделя» Елены Мушкиной

12 фактов о Вильяме Похлебкине

Хотя чаще всего утверждается, что фамилия Похлебкин была партийным псевдонимом отца Вильяма Васильевича, иногда упоминают и другие версии ее происхождения. Согласно одной из них, фамилия была дана его прадеду – крепостному повару, согласно другой, она представляет собой перевод немецкой фамилии фон Зуппе.
Полное имя Похлебкина – Вильям-Август. Причины выбора его родителями такого имени тоже называют разные. По одним свидетельствам, изначальное имя было Вил-Август – в честь Владимира Ильича Ленина и Августа Бебеля, по другим, имя Вильям было дано в честь Шекспира.
Брат Вильяма Похлебкина Роберт стал переводчиком-испанистом.
Вильям Похлебкин считал, что специфика национальной кухни определяется в первую очередь не рецептами, а правилами и приемами готовки.
В книге «Моя кухня и мое меню» Вильям Похлебкин предложил отмечать день российских поваров 5 сентября, так как к этому дню 1016 года относится первое упоминание о поварах в русских летописях. Правда, повар в тот день сыграл неблаговидную роль: по летописному свидетельству, именно поваром был убит князь муромский Глеб.
Книге о блюдах и напитках в русской классической драматургии Вильям Похлебкин дал название «Кушать подано!».
Среди работ Похлебкина есть и книга «Великий псевдоним», посвященная истории псевдонима Иосифа Сталина.
В домашней библиотеке Вильяма Похлебкина было более пятидесяти тысяч книг.
Общий тираж его книг приближается к ста миллионам.
Похлебкин собрал уникальную коллекцию сортов чая. Чтобы получить образец одного из редких сортов, историк специально обратился к правительству Центральноафриканской Республики.
Согласно Похлебкину, на кухне должны быть шесть — восемь кастрюль: большая эмалированная невысокая для супа, две алюминиевые широкие и низкие (одна для молока, другая для пельменей), металлическая с толстым дном — для каши, металлическая толстостенная с полукруглым дном — для мяса и другая — для рыбы, три сотейника, восемь сковородок и пять листов-противней, три полукастрюли-полусковородки: одна чтобы быстро отварить рыбу, другая — для жаркого в духовке, третья — для желе.
Вильям Похлебкин был дважды женат, в первом браке у него родилась дочь Гудрун, во втором сын Август.

Материалы о Вильяме Похлебкине

Статья о Вильяме Похлебкине в русской Википедии

Александр Генис «Хлеб и зрелище. О кулинарной прозе Вильяма Похлебкина»

Биография Вильяма Похлебкина

Гипотеза Вильяма Похлебкина о происхождении псевдонима «Сталин»

Елена Мушкина «Похлебкин: великий и ужасный»

Вильям Похлебкин на Youtube

[Кадет Биглер]

https://bigler-ru.livejournal.com/634902.html
Aug. 20th, 2016 at 12:00 AM

В этот день..

20 августа 1706 года

Петр I произвел первое инструментальное наблюдение уровня воды в Неве во время наводнения. Он сообщал Меньшикову: "... воды у меня в хоромах было сверх пола 21 дюйм".

20 августа 1798 года

(31 августа н.ст.) По велению императора Павла I было основано училище корабельной архитектуры. Училище - единственное из всех учебных заведений России, которое не закрыли в годы революции и Гражданской войны. Ныне это Высшее военно-морское инженерное училище им. Ф.Э. Дзержинского (ВВМИУ). Воспитанники училища и его ученые внесли большой вклад в разработку теоретических основ принципиально новых видов корабельной боевой техники и оружия, успешное внедрение их в практику. За 200-летнюю историю училища из его стен на флот направлено более 18 тыс. специалистов. (с) Телеинформационная сеть ВПК

20 августа 1908 года

(2 сентября н.ст.) Родился Глушко Валентин Петрович (ск. 10.01.1989 г.) - советский ученый в области ракетно-космической техники, один из пионеров ракетно-космической техники, основоположник отечественного жидкостного ракетного двигателестроения, Дважды Герой Социалистического Труда (1956, 1961 гг.). Лауреат Ленинской и Государственных премий СССР (1967, 1984 гг.). Под его руководством разработаны мощные жидкостные двигатели на низкокипящих и высококипящих топливах, используемые на первых ступенях и большинстве вторых ступеней всех отечественных ракет-носителей и многих боевых ракет. С 1974 г. Глушко - директор и генеральный конструктор НПО "Энергия", а с 1977 г. - генеральный конструктор объединения.

20 августа 1914 года

(2 сентября н.ст.) Родился Александр Давидович Надирадзе, академик АН СССР (ск. 3 сентября 1987 г.). До войны занимался авиационными шасси, разработал шасси на воздушной подушке для УТ-2. После войны занимался авиационным бомбовым и ракетным оружием. Разработал первую советскую метеорологическую ракету МР-1. Под руководством Надирадзе разрабатывались подвижные грунтовые ракетные комплексы с баллистическими ракетами на твердом топливе. Теперь их называют "Тополь".

20 августа 1918 года

Гражданская война в России - в ходе Казанской операции при попытке белых атаковать аэродром Свияжск (под Казанью) летчик И.У. Павлов на истребителе перехватил и обстрелял "Ньюпор" белых. Хотя бой и закончился безрезультатно ("Ньюпор" снизился до 300 метров и ушел на свою территорию не поврежденным), этот эпизод можно считать первым воздушным боем в истории войны между белыми и красными.

20 августа 1939 года

В 5:45 местного времени началась авиационная (153 бомбардировщика) и артиллерийская подготовка (в течение 2 ч 45 мин). В 9:00 танки фланговыми ударами начали наступление на Халхин-Голе на позиции 85-тысячной 6-й японской армии. Через трое суток кольцо окружения сомкнулось. Бои закончились 16 сентября. Японцы потеряли до 600 самолетов, 61 тыс. убитыми, ранеными и плененными, сотни орудий. 79 красноармейцев и командиров удостоены звания Героев Советского Союза, 17 тыс. награждены орденами и медалями. Летчики С.И. Грицевец, Г.П. Кравченко и Я.В. Смушкевич стали дважды Героями Советского Союза. Наградами отмечены 26 соединений, частей и учреждений, принимавших участие в боевых действиях.

20 августа 1939 года

Первое боевое применение ракетных снарядов с истребителей. На Халкин-Голе группа Н. И. Звонарева на пяти И-16 с помощью РС-82 сбила 2 японских самолета.

20 августа 1940 года

В Мексике агент НКВД Рамон Меркадер ледорубом смертельно ранил лидера русской революции, создателя IV Интернационала Льва Троцкого.

20 августа 1944 года

Началась Ясско-Кишиневская стратегическая наступательная операция войск 2-го (генерал армии Р.Я. Малиновский) и 3-го (генерал армии Ф.И. Толбухин) Украинских фронтов во взаимодействии с Черноморским флотом (адмирал Ф.С. Октябрьский) и Дунайской военной флотилией (контр-адмирал С.Г. Горшков). В составе советских войск находилась 4-я румынская добровольческая пехотная дивизия им. Т. Владимиреску. В результате операции, завершившейся 29 августа, была полностью разгромлена группа армий "Южная Украина", уничтожены 22 немецкие и большинство румынских дивизий, находившихся в полосе действия советских войск.

20 августа 1945 года

Созданы Специальный комитет (Л.П. Берия) при ГКО и Первое главное управление (Б.Л. Ванников) при СНК СССР (подчиненное Спецкомитету) по координации и форсированию разработки отечественного ядерного оружия. В июне 1953 г. он расформирован, аппарат и подведомственные предприятия и организации переданы Минсредмашу.

20 августа 1968 года

Советские войска перешли границу с Чехословакией с целью восстановить подлинный коммунистический режим. Одной из причин беспорядков в Чехословакии считается полуреформистская политика Александра Дубчека "За социализм с человеческим лицом." То же самое погубило Хрущева за 4 года до этого и Горбачева 23 года спустя. Результатом прихода ко власти Дубчека была "Пражская весна" - атмосфера, напоминавшая "Хрущевскую оттепель" и "Горбачевский плюрализм"... К сожалению, никто из этих политических деятелей не был в состоянии осознать тот факт, что свободомыслие и диктатура вещи несовместимые, а помещенные в один флакон вызывают бурную, неуправляемую, цепную реакцию.

[Литературная газета]

80-летие отмечает Андрей Михалков-Кончаловский, режиссер театра и кино, сценарист, Народный артист России

[РАПСИ]

Московская хроника. Как были казнены бутырцы. Казнь была произведена в сарае при Хамовнической части. Казнь совершали два палача. Она продолжалась 2 часа. Передают, что Перепелов умолял дать ему усыпляющего. Один из приговоренных, вероятно, в припадке умопомешательства, стал танцевать и петь. (Речь. № 226)

Дорога к имению министра внутренних дел. Министр Н.А. Маклаков предложил губернской земской управе проложить дорогу от земского шоссе на протяжении 1 версты до его имения Ярцево. Земская управа признала, что эта дорога будет иметь общественное значение, и постановила принять предложение министра. (Речь. № 226)

Забастовка в Грозном. В Грозном забастовка рабочих приняла характер всеобщий. Прекратились работы не только на промыслах, но и на нефтеобрабатывающих заводах и в механических мастерских. Всего бастует 7,5 тысяч человек. По сведениям, в Грозном имели место столкновения между бастующими рабочими и нежелавшими бастовать. Столкновения эти не обошлись без вмешательства администрации. (Речь. № 226)

МИНСК. В уездном съезде слушалось нашумевшее дело враждующих между собой минский и борисовских националистов. Последние обвиняли минских националистов в стремлении захватить 30 тысяч рублей капитала "Русского клуба", собранного с карт и лото. На суде обвинители отказались от обвинения 21 из привлеченных и поддержали только обвинение против одного – отсутствующего бывшего правителя канцелярии губернатора Петрова. Суд отложил разбор дела по существу. (Речь. № 226)

ХОЛМ. Врач, командированный в деревню Гарасюки, где свирепствует дизентерия, не был допущен к больным крестьянам, распространившим слух, что врач приехал отравлять. (Речь. № 226)

[Бессмертный полк]

https://polkrf.ru/news/662/voennoist...ar_21_avgusta_

21 августа 2016
1828 г.

Между русскими войсками под командованием генерала Паскевича и турецкой армией Киос-Магомет-паши произошло сражение у крепости Ахалцих.

Фото: Русские войска овладели турецкой крепостью Ахалцих.

1891 г.

В этот день Москва и Париж обменялись нотами о заключении военно-политического договора. Нужно было как-то «реагировать» на создание Тройственного союза: военного блока во главе с Германией. С присоединением к российско-французскому соглашению Великобритании будет образована Антанта. И - Европа разделится на два враждующих лагеря.

Фото. Антанта и Тройственный союз.

1904 г.

Родился Сергей Семенович Бирюзов - главнокомандующий войсками Противовоздушной обороны (ПВО) страны — заместитель министра обороны СССР, маршал Советского Союза. В начале Великой Отечественной войны генерал-майор С.С.Бирюзов командовал 132-й стрелковой дивизией на Юго-Западном, затем Брянском фронтах. Участник Смоленского сражения. С мая по ноябрь 1942 года – начальник штаба 48-й армии Брянского фронта.

С декабря 1942 по апрель 1943 года – начальник штаба 2-й гвардейской армии Сталинградского, затем Южного фронтов. Принимал непосредственное участие в подготовке и планировании операции по разгрому группировки Манштейна, рвавшейся в районе Котельниковского (ныне город Котельниково) на выручку окруженной 6-й немецкой армии Паулюса в Сталинграде. С апреля по 20 октября 1943 года – начальник штаба Южного, с 20 октября 1943 по май 1944 года – начальник штаба 4-го Украинского фронтов. Участвовал в разработке и проведении операций по освобождению Донбасса (Донбасская наступательная операция (13 августа-22 сентября 1943 года), Северной Таврии и Крыма (Мелитопольская (26 сентября-5 ноября 1943 года), Никопольско-Криворожская (30 января-29 февраля 1944 года), Крымская (8 апреля-12 мая 1944 года) наступательные операции).

В мае-октябре 1944 года, будучи начальником штаба 3-го Украинского фронта, С.С.Бирюзов участвовал в планировании и осуществлении Ясско-Кишиневской операции (20-29 августа 1944 года), завершившейся разгромом 18 вражеских дивизий. Подготовил и провёл широкую программу мероприятий по оперативной маскировки войск, успешно организовал взаимодействие с соединениями 2-го Украинского фронта и силами ВМФ, обеспечил бесперебойное управление войсками фронта при освобождении Румынии, Болгарии и в ходе Белградской наступательной операции (28 сентября-20 октября 1944 года).

С октября 1944 по май 1946 года – командующий 37-й армией 3-го Украинского фронта (с 15 декабря 1944 года —37-я отдельная армия), одновременно главный военный советник при болгарской армии и заместитель председателя Союзной контрольной миссии в Болгарии. Принимал участие в освобождении Югославии.

Указом Президиума Верховного Совета СССР от 1 февраля 1958 года за умелое руководство войсками в ходе Великой Отечественной войны и проявленное мужество и героизм, маршалу Советского Союза Бирюзову Сергею Семёновичу присвоено звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали «Золотая Звезда».

Фото. С.С. Бирюзов, К.Е. Ворошилов, А.М. Василевский на командном пункте 4-го Украинского фронта. Апрель 1944 г.

1937 г.

СССР и Китай подписали пакт о ненападении.

Фото: Молотов подписывает Договор о ненападении с Китаем.

1941 г.

После ожесточенных боев наши войска оставили город Гомель.

К 21 августа противник вышел к Красногвардейску и перерезал железную и шоссейную дороги Ленинград — Луга. Дальнейшие его попытки прорваться через Красногвардейск к Ленинграду были отражены частями 42-й армии под командованием генерал-майора В. И. Щербакова, заблаговременно развернутыми на позициях Красногвардейского укрепленного района, а также войсками 8-й армии, которые при поддержке корабельной и береговой артиллерии Балтийского флота нанесли контрудары из района северо-восточнее Кингисеппа по флангу северной ударной группировки 18-й немецкой армии.

Фото. Не получилось у немцев долго стоять на распутье...

1942 г.

Немецкими солдатами дивизии «Эдельвейс» установлен флаг со свастикой на вершине Эльбруса в ходе битвы за Кавказ. Зимой 1944 года его снимет команда альпинистов под руководством Гусева и водрузит советский стяг.

Активизировали действия 30-я и 29-я армии Калининского фронта. 21 августа после 8 дней штурма, было взято село Полунино. На рассвете 21 августа часть сил 16-й гвардейской стрелковая дивизии при поддержке 35-й танковой бригады завязала бой на северной окраине села...

На Новороссийском направлении 21 августа немцы продолжали наступать на Крымскую силами 5-го армейского корпуса из района Абинской и частью сил румынского кавкорпуса из Троицкой. В этот же день командующий 47-й армией перебросил в район Крымской 83-ю морскую стрелковую бригаду, до этого охранявшую побережье. Тем не менее, к концу дня советские войска оставили Абинскую и Крымскую.

Фото. Бой у села Полунино.

1943 г.

В СССР было принято Постановление СНК и ЦК РКП(б) №901 об образовании суворовских и нахимовских военных училищ, в котором предусматривалось «для устройства, обучения и воспитания детей воинов Красной Армии, партизан Отечественной войны, а также детей советских и партийных работников, рабочих и колхозников, погибших от рук немецких оккупантов, организовать… девять суворовских военных училищ типа старых кадетских корпусов, по 500 человек в каждом, всего 4500 человек со сроком обучения 7 лет, с закрытым пансионом для воспитанников…». В 1943 году в различных городах СССР было открыто 11 суворовских училищ, в 1944 году — еще 6, 1953 и 1955 годах еще по одному. Первым из военно-морских училищ было создано Тбилисское Нахимовское училище (1943 год), затем Ленинградское (1944 год) и Рижское (1945 год). В них принимали мальчишек в возрасте от 10 до 14 лет, имевших образование 6 классов начальной школы. Инициатива создания суворовских военных училищ по образцу дореволюционных кадетских корпусов принадлежала генерал-лейтенанту Красной Армии, бывшему выпускнику Пажеского корпуса, графу А.А. Игнатьеву.
Вышло постановление СНК и ЦК ВКП(б) «О неотложных мерах по восстановлению хозяйств районов, освобождённых от немецкой оккупации».

Фото. Суворовцы – участники войны, награжденные орденами и медалями.

1944 г.

Войска 2-го Украинского фронта, продолжая развивать наступление, 21 августа овладели городом Яссы и, продвинувшись за день на 8—15 километров, расширили прорыв до 65 километров по фронту.

Фото. Ясско-Кишиневская наступательная операция.

В Думбартон-Оксе открылась конференция представителей США, СССР и Англии по вопросу о создании международной организации безопасности

Фото. Советская делегация возле С-47 на аэродроме Анкориджа.

1957 г.

Первый успешный запуск межконтинентальной баллистической ракеты Р-7 конструкции С.П. Королёва с двигателями В.П. Глушко.

Фото. Подготовка к пуску ракеты Р-7.

1973 г.

Создана академия МВД СССР.

Фото. Ромб Академии МВД СССР.

1988 г.

Скончался Демьян Васильевич Осыка — советский военный лётчик, помощник командира 46-го штурмового авиационного полка 14-й смешанной авиационной дивизии Военно-воздушных сил Северного флота, капитан. Участник Великой Отечественной войны, Герой Советского Союза. Родился 1 ноября 1915.

Фото. Демьян Васильевич Осыка.

1991 г.

Потерпел поражение августовский путч ГКЧП. Вывод войск из Москвы.

Фото. На улицах Москвы 21 августа 1991 года.