http://aillarionov.livejournal.com/2...8444#t14138444
В ЖЖ А. Илларионова возник спор о том возможен ли мог быть голод в СССР в начале девяностых. И вот cage_of_freedom спросила Илларионова: "Но хотелось бы увидеть РЕАЛЬНЫЕ СРЕДНИЙ ЦИФРЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ по десятилетиям. 70-е, 80-е, 90-е, 2000-е. Есть такие цифры?" Илларионов ответил, что есть.
В связи с этим я задал Илларионову такой вопрос:
Андрей Николаевич в связи с цифрами у меня такой вопрос. Я всем его задаю никто не может ответить. Это данные Росстата.
Среднедушевое потребление продуктов питания, килограмм,
Российская Федерация,
все домашние хозяйства,
значение показателя за год 1980
Хлебные продукты
112,4827
Среднедушевое потребление продуктов питания, килограмм,
Российская Федерация,
все домашние хозяйства,
значение показателя за год 1990
Хлебные продукты
96,8912
Среднедушевое потребление продуктов питания, килограмм,
Российская Федерация,
все домашние хозяйства,
значение показателя за год 2008
Хлебные продукты
100,9
http://www.gks.ru/dbscripts/Cbsd/DBInet.cgi?pl=2340015
А вот данные по производству хлебобулочных изделий: хлеб и хлебобулочные изделия: 1990 г.- 18,2 млн.т., 2008 г.- 7,5 млн.т.
Потребление хлеба осталось на том же уровне, а производство хлеба упало более, чем в два раза. Как это обьяснить?