http://ancientmyth.ru/article.php?t=214
В этот период на Крите уже сеют пшеницу, выращивают шафран, который используется в качестве пряной приправы и как краситель. Развиваются садоводство и виноградарство; разводят мелкий рогатый скот, в основном овец и коз.
В ремесле широко применяется гончарный круг, развивается бронзолитейное дело, высокого уровня достигает ювелирное производство: создаются прекрасные украшения в виде золотых цветков и насекомых, используются техника эмали. Совершенствуется строительное дело: в Кноссе, Маллии и Фесте строятся крупные сооружения, по которым среднеминойский период обозначается как "период старых дворцов". Эти сооружения сложно назвать дворцами в собственном смысле слова, поскольку они не являлись царскими резиденциями и могли выполнять функции святилищ основных критских богов.
"Дворцы" являлись центрами, вокруг которых, как и вокруг храмов на Востоке, сосредоточивалась хозяйственная жизнь населения острова. Дворец в Кноссе, наиболее полно раскопанный, представлял собой прямоугольное в плане строение с таким же по форме внутренним двором, по сторонам которого располагались жилые помещения со световыми колодцами и строительные башни. Во "дворце" существовала система канализации, дополнительно свидетельствовавшая о его благоустроенности.
Интересная особенность Крита данного времени состоит в полном отсутствии следов боевых действий. Поселения, несмотря на свою массивность, не были специально укреплены. Это связано либо с осознанием критянами собственной морской силы, не нуждавшейся в дополнительных оборонных сооружениях, либо, что менее вероятно, с поразительным миролюбием жителей острова на фоне всеобщих мировых войн.
Внешние связи Крит в основном осуществлял с Малой Азией и Египтом. В Малой Азии критяне торговали с населением знаменитой Трои и хеттами, а в Восточном Средиземноморье - с Кипром и сирийскими царствами, через которые на Крит попадали предметы из Вавилона. С Египтом торговые отношения были весьма развитыми: из Крита в Египет, где правила 12 династия (XIX-XVIII вв. до Р. Х.), ввозились лес, расписная посуда и другие вещи. Фараоны присылали на Крит послов и имели на острове свое постоянное представительство.